Sekilas Mirip, Ini Perbedaan Daun Ketumbar dan Daun Seledri dari Aroma hingga Khasiat

LAMPUNG.DISWAY.ID - Daun ketumbar dan daun seledri merupakan dua jenis tanaman herbal yang sering digunakan sebagai pelengkap masakan. Keduanya sama-sama berwarna hijau dan memiliki bentuk daun yang sekilas mirip, sehingga tidak sedikit orang yang kesulitan membedakannya.

Meski terlihat serupa, daun ketumbar dan daun seledri berasal dari tanaman yang berbeda serta memiliki aroma, rasa, kandungan nutrisi, dan manfaat kesehatan yang tidak sama. 

Mengetahui perbedaan keduanya penting agar tidak salah menggunakannya dalam masakan maupun pengobatan tradisional.

Berikut beberapa perbedaan utama antara daun ketumbar dan daun seledri yang perlu diketahui.

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Daun Ketumbar Punya 10 Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan, dari Jantung hingga Gula Darah

1. Bentuk Daun yang Berbeda

Perbedaan paling mudah dikenali adalah dari bentuk daunnya.

Daun ketumbar memiliki bentuk yang lebih lebar dengan tepi daun membulat dan bergerigi halus. Daunnya terlihat lebih lembut serta memiliki struktur yang tipis.

Sementara itu, daun seledri memiliki bentuk yang lebih runcing dengan gerigi yang lebih tajam. Daunnya juga cenderung lebih tebal dibandingkan daun ketumbar.

Jika diperhatikan dari dekat, daun seledri tampak lebih kokoh dan memiliki tangkai yang lebih kuat.

BACA JUGA:Khasiat Rumput Teki untuk Kesehatan: Tanaman Liar yang Ternyata Punya Banyak Manfaat

2. Aroma yang Sangat Berbeda

Aroma menjadi pembeda paling mencolok antara kedua tanaman ini.

Daun ketumbar memiliki aroma khas yang kuat dan tajam. Sebagian orang menyukai aroma segarnya, namun ada pula yang menganggap aromanya mirip sabun karena kandungan senyawa aldehida alami.

Sebaliknya, daun seledri memiliki aroma yang lebih ringan, segar, dan cenderung netral. 

Aroma seledri sering dikaitkan dengan kesegaran sayuran hijau yang umum digunakan dalam sup dan hidangan berkuah.

Sumber: