Senyawa ini termasuk kelompok komponen minor yang turut diteliti dalam kaitannya dengan aktivitas biologis rumput laut cokelat.
Potensi Manfaat Kelp bagi Kesehatan
Dengan kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif tersebut, kelp memiliki sejumlah potensi manfaat yang menarik untuk dikaji.
BACA JUGA:Apa Saja Manfaat Belatung? Kenali Kandungan Aktif dan Khasiat Medisnya
Mendukung kebutuhan iodium
Kelp dapat menjadi sumber iodium dalam makanan. Mineral ini diperlukan untuk produksi hormon tiroid yang berperan penting dalam metabolisme tubuh.
Namun, bukan berarti semakin banyak mengonsumsi kelp semakin baik. Kandungan iodium kelp dapat sangat tinggi dan bervariasi sehingga konsumsi berlebihan justru berpotensi menyebabkan asupan iodium melampaui kebutuhan.
Berpotensi mendukung aktivitas antioksidan
Fucoxanthin, phlorotannin dan sejumlah komponen fenolik kelp memiliki aktivitas antioksidan dalam penelitian eksperimental.
Antioksidan bekerja dengan membantu menangkal atau mengendalikan molekul reaktif yang dapat menyebabkan stres oksidatif.
BACA JUGA:Kulit Kina Ternyata Punya Banyak Khasiat, Ini Kandungan Aktif dan Manfaatnya untuk Tubuh
Meski demikian, efek dari senyawa yang diuji dalam laboratorium tidak otomatis sama dengan efek mengonsumsi kelp sebagai makanan.
Berpotensi mendukung metabolisme
Alginat, fucoidan, laminarin, fucoxanthin dan phlorotannin telah diteliti dalam konteks metabolisme glukosa dan lipid.
Sejumlah kajian menemukan adanya potensi aktivitas antidiabetes atau pengaturan metabolisme, tetapi hasil penelitian sangat bergantung pada jenis rumput laut, ekstrak, dosis dan model penelitian.
Bukti klinis pada manusia masih menjadi bagian penting yang perlu dikembangkan.
BACA JUGA:Mengenal Akar Marshmallow, Herbal Kaya Kandungan Aktif dengan Banyak Khasiat