Proses pembuatan engkak membutuhkan ketelitian karena setiap lapisan perlu dimasak dengan baik agar menghasilkan tekstur dan kematangan yang sesuai.
Kue ini kerap hadir dalam berbagai kesempatan, seperti perayaan keluarga dan acara adat. Rasanya yang manis membuat engkak cocok disajikan bersama teh atau kopi.
Selain untuk dinikmati sendiri, engkak ketan juga dapat menjadi pilihan buah tangan bagi wisatawan yang ingin membawa pulang kue tradisional Lampung.
7. Keripik Pisang Lampung, Oleh-oleh Favorit Wisatawan
Jika berbicara mengenai oleh-oleh khas Bandar Lampung, keripik pisang menjadi salah satu produk yang paling mudah dikenali.
BACA JUGA:Walhi Kritik Tata Kelola Lingkungan Bandar Lampung, 5 Faktor Pemicu Banjir Terungkap
Keripik ini dibuat dari irisan pisang yang diolah hingga renyah. Selain varian rasa asli, tersedia pula berbagai pilihan rasa, seperti cokelat, keju, manis, dan balado, bergantung pada produsen.
Keripik pisang banyak diminati karena praktis dibawa bepergian dan tersedia dalam kemasan yang beragam. Produk ini juga menjadi bagian penting dari usaha oleh-oleh dan industri pangan lokal.
Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi Lampung memasukkan keripik pisang dalam daftar oleh-oleh yang dikenal dari daerah tersebut. Baca referensi oleh-oleh Lampung.
Bagi wisatawan, keripik pisang bisa menjadi pilihan untuk dibagikan kepada keluarga, teman, maupun rekan kerja setelah perjalanan.
8. Sambal Lampung, Pelengkap Makan yang Menggugah Selera
Sambal menjadi bagian penting dalam pengalaman kuliner masyarakat Indonesia, termasuk di Lampung. Sambal Lampung memiliki beragam variasi, mulai dari sambal berbahan cabai segar hingga sambal dengan tambahan terasi atau bahan lain.
BACA JUGA:10 Bakso Paling Enak di Bandar Lampung, Nomor 1 Sudah Legendaris dan Selalu Ramai
Cita rasanya dapat didominasi pedas, gurih, atau perpaduan keduanya, tergantung resep yang digunakan.
Sambal dapat menjadi pelengkap ikan goreng, ikan bakar, nasi, serta aneka lauk. Bagi pencinta makanan pedas, produk sambal dalam kemasan juga dapat dipertimbangkan sebagai oleh-oleh.
Meski setiap produsen mempunyai racikan tersendiri, sambal tetap menjadi salah satu pilihan yang menarik untuk melengkapi perjalanan wisata kuliner di Bandar Lampung.